Ya está abierta la convocatoria de la cuarta edición de la beca #BalfegoWTalent impulsada por la empresa atunera Balfegó y la escuela de cocina Mom Culinary Institute. Recordemos que con esta iniciativa quieren promover la carrera profesional de las mujeres en la alta gastronomía, poner su granito de arena para romper la brecha de género existente en este colectivo.
Así que la convocatoria de la beca BalfegóWtalent está dirigida a mujeres estudiantes y tituladas que reúnan las condiciones establecidas en las bases que contempla el programa. La formación que realizará la ganadora, es un Grado Superior de dos años de duración, obtendrá la titulación oficial de Técnico superior de dirección de cocina.
El programa de este grado en el Instituto Culinario MOM (Madrid) comprende los siguientes aprendizajes: Preparar y presentar elaboraciones de cocina nacional e internacional, tanto tradicional como de vanguardia; Reconocer los productos, su calidad, origen y su mejor aplicación en cocina; Elaborar y presentar productos de pastelería y repostería; Diseñar y comercializar diferentes ofertas gastronómicas; Liderar equipos de trabajo y gestionar con responsabilidad; Realizar la gestión económico-financiera y control de costes; Gestionar eficazmente la barra y el servicio de bebidas.
Aplicar herramientas digitales de marketing, comunicación y audiovisuales para potenciar tu empresa o marca personal; Desarrollar la creatividad y adquirir una visión multidisciplinar; Desarrollar un huerto urbano y trabajar de forma sostenible; Trabajar en equipo, superar obstáculos y resolver problemas; Inglés aplicado a la restauración.
La beca BalfegóWtalent quiere impulsar la carrera profesional de las mujeres y contribuir a romper la brecha de género que registra un colectivo actualmente dominado por hombres
Los requisitos para poder optar a la beca son disponer de Titulación Universitaria o equivalente; Título de Técnico/a Superior, Técnico/a Especialista o equivalente a efectos académicos; Título de Bachillerato Unificado Polivalente; Título de Bachiller o certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato; Título de Técnico/a FP Grado Medio.
También pueden concurrir a esta convocatoria quienes hayan superado el Curso de Orientación Universitaria, la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior o la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años. Y realizar la inscripción para optar a la beca BalfegoWTalent 2024, cuya convocatoria se cerrará el 21 de junio de 2024, es muy sencillo.
Simplemente las aspirantes deberán rellenar un formulario habilitado en la web de Balfegó y adjuntar su currículum vitae en el mismo sitio web. El jurado profesional que seleccionará a la beneficiaria de esta beca estará también formado por mujeres del sector de la gastronomía. Todo lo necesario para ser candidata a la beca de Balfegó y Mom Culinary Institute lo tenéis aquí.
