Bandeja para asar gambas o langostinos a la parrilla

Con el nombre de ‘Shrimp Grill Pan’ se presenta un nuevo accesorio para asar gambas y langostinos en la barbacoa o en el horno. Es una bandeja de hierro fundido que tiene capacidad para 22 piezas que se colocan en posición vertical. Así el marisco no se cae por la rejilla y se puede cocinar con su marinada.

Soporte barbacoa

De verdad, hay personas que tienen mucha imaginación, creatividad, inventiva… y muchas de ellas dan con la profesión en la que lo explotan, al menos a su manera. ¿Cómo se les habrá ocurrido crear un accesorio para cocinar gambas y langostinos a la parrilla? Eso es lo que podéis ver en la foto que encabeza estas líneas, el ‘Shrimp Grill Pan’ que se puede encontrar en Crate and Barrel.

Como podréis apreciar en la segunda imagen, este soporte para asar gambas está diseñado para colocarlas ‘panza arriba’, en lugar de colocar el marisco plano o en posición horizontal, como se hace normalmente en una rejilla o bandeja, se coloca en vertical, teniendo capacidad para un total de 22 piezas.

Lo cierto es que hay varias cosas que pueden hacer que esta bandeja para asar gambas o langostinos a la parrilla sea interesante, en primer lugar se evita que el marisco se caiga como puede suceder si se coloca en una rejilla para asar, y por otro lado, ayuda a que se cocine bien con su marinada, con una salsa o con mantequilla, ya que no se pierde escurriéndose por la rejilla, se mantiene en la bandeja.

Marisco

Además, esta bandeja tiene un diseño tan sencillo a la par de elegante, que permite presentar en ella las gambas o los langostinos en la mesa, sin necesidad de pasarlos a otra bandeja o a los platos. Sí será necesario proveerse de unos buenos guantes para cogerla, pues está fabricada totalmente en hierro fundido, un material que mantiene y transmite el calor uniformemente, algo ideal para cocinar y también para preservar la comida caliente.

Dado que este accesorio está fabricado en hierro fundido, se puede utilizar tanto en barbacoas y parrillas, como en distintos tipos de horno. Después, para mantenerlo en perfecto estado, será conveniente lavarlo a mano. Y normalmente se recomienda untar los utensilios de este material con aceite de oliva virgen extra antes de guardarlos.

Las medidas de esta bandeja para asar marisco son de 33’5 centímetros de largo, 15’8 centímetros de ancho y 5 centímetros de alto. Sobre su precio, está en unos 30 euros, y la tienda en la que se comercializa distribuye a España y a otros países, ahora bien, si os interesa este accesorio para asar gambas y langostinos, será conveniente conocer los gastos de envío. Si sois de los que cada semana hacéis vuestras parrillas o barbacoas de marisco, ¿qué os parece?, ¿lo encontráis práctico?

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.