La nueva edición del concurso Ávila en Tapas está a punto de empezar, los establecimientos participantes en este certamen están preparados para presentar sus creaciones a todos los clientes que deseen probarlas y repetir desde el 26 hasta el 30 de junio de 2013, si es que da tiempo de repetir las preferidas, pues son cinco días para los que hay una oferta de 37 tapas nuevas, ¿cuántas os gustaría probar?
Porque son 37 los bares y restaurantes los que participan en Ávila en Tapas 2013, curioso descenso de establecimientos que se suman a esta campaña de promoción de la cultura del pincho y la tapa, y de dinamización del sector hostelero.
Para la valoración de las tapas, como todo concurso que se precie, habrá un jurado profesional y un jurado popular, y el escenario serán los propios establecimientos durante las tres primeras jornadas, una vez degustadas todas las tapas por el jurado de cata, se seleccionarán un máximo de diez para que participen en la final del concurso de tapas de Ávila.
Los finalistas competirán el domingo 30 de junio para alzarse con uno de los tres primeros premios. Otra curiosidad es que los establecimientos participantes han tenido que abonar un importe de entre 100 y 500 euros para inscribirse a este certamen, y los premios son Distinciones Honoríficas, según la organización pueden utilizarlo para promocionarse. Esperemos que les den pie a participar en el Concurso Provincial de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, donde acuden los ganadores de los concursos de pinchos y tapas de las distintas provincias del país y la difusión y promoción de los establecimientos concursantes es grande.
En fin, por un lado están los hosteleros y por el otro los consumidores, como tales, ¿queréis conocer qué pinchos vais a poder degustar?: Albóndiga de morcilla con crema de queso y confitura de pimiento, Flor de Tête de Moine sobre tosta con anchoas de Santoña y soldadito de Pavia, Solomillo fusión con teriyaki de cerezas negras y cuscús de palomitas, Pastel de bacalao con verduras en salsa de pimiento, Crujiente de langostinos con reducción de caramelo…
Podéis conocer todos los establecimientos y los pinchos que van a ofrecer a través de este enlace (Pdf). Además podréis participar en un concurso de fotos con el que conseguir una estancia de fin de semana en la provincia de Ávila. La foto debe estar relacionada con el concurso Ávila en Tapas 2013, si queréis conocer las bases completas, en la web del ayuntamiento están a vuestra disposición. ¡Suerte!, pero sobre todo, disfrutad de las tapas en buena compañía.