Hoy conocemos la publicación de un informe de la FAO y la OMS sobre los peligros en los productos agrícolas, se trata de un documento en el que se analizan detalladamente los …
‘Hostelería contra el hambre’ es el nombre de la mayor iniciativa solidaria que realiza el sector hostelero de España, anteriormente se denominaba ‘Restaurantes contra el …
El pasado día 8 de septiembre, el Parlamento Europeo aprobó una moción para votar en contra de la renovación del permiso de uso del glifosato en la Unión Europea, algo que …
Fue el año pasado cuando la Real Academia de Gastronomía, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, creó el Premio Nacional de Gastronomía …
Vamos a aprovechar las frutas de verano hasta el último día, hasta que dejemos de encontrarlas en nuestra frutería local, que después son muchos meses en los que posiblemente …
En menos de un mes se celebrará la ceremonia en la que se entregarán los Premios Nacionales de Gastronomía 2023 que otorga la Real Academia de Gastronomía, la fecha elegida …
Sabemos que el hierro es un mineral que no debe faltar en la dieta, igual que sabemos que el que está más biodisponible es el que procede de alimentos de origen animal, …
Quedan tres meses y medio para que finalice la capitalidad gastronómica de Cuenca, recordemos que este título que otorga la Federación Española de Periodistas y Escritores de …
Desde el bizcocho más tierno y esponjoso a la clásica tarta de hojaldre con manzana, aquí tienes un recetario de repostería casera que no te puede faltar, en él hemos …
El miso es una fuente de sabor, así se traduce el término (mi: sabor o condimento y so: fuente), y quien lo prueba, lo incluye definitivamente en su cocina, aunque quizá …
