News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

No guardar los huevos en la puerta de la nevera, ¿mito o realidad?

Cuántas veces hemos leído, hemos escuchado y hemos mencionado la recomendación de que los huevos no se deben guardar en la puerta del frigorífico, que lo mejor es guardarlos

Hoy Cocinas Tú: Receta de mini sándwich de manzana y foie micuit

Falta un mes y un día para la primera celebración de esta Navidad, y ya son muchas las personas que están organizando sus menús, incluso parece ser que hay quien está

Rechazada por los eurodiputados la propuesta de la CE para reducir el uso de pesticidas en la Unión Europea

La propuesta de la CE para reducir el uso de pesticidas en la Unión Europea ha sido rechazada por los eurodiputados, recordemos que se trata de un componente crucial del Pacto

Nace Filmin Culinary con más de 100 documentales y películas sobre el mundo de la gastronomía

elBulli: Cooking in Progress, El Somni de El Celler de Can Roca, Constructing Albert Adrià, La receta del equilibrio, Soul, Fucking Perfect y así hasta un centenar de títulos

Italia impone restricciones al etiquetado de los productos vegetales alternativos a la carne

Como ya comentamos aquí, el gobierno italiano dio a conocer la aprobación de un proyecto de ley que prohíbe la producción y comercialización de carne de cultivo celular. Se

Tarro decorativo para almacenar ajos con rallador incluido, y así siempre lo tienes a mano

Para las cocinas que además de ser cómodas y funcionales, quieren ser bonitas, encontramos un sinfín de accesorios para facilitar las distintas tareas, y cuando estos

‘El vino es gastronomía’. Vídeo del debate previo a la gala de la Guía Michelin España 2024

Cada año se elige un tema distinto para abordar en el debate de la gala que es organiza con motivo de la presentación de la nueva edición de la Guía Michelin en España, y

Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid 2023-2024. Convocatoria

Falta más de un mes para la Navidad, pero ya habéis visto que sus luces brillan por todas partes, y con ello, también se ponen en marcha diversas acciones relacionadas, como

Por qué el vino tinto causa dolor de cabeza, nueva hipótesis

Cuando los seres humanos empezaron a consumir alcohol, también empezaron a enfrentarse a los conocidos efectos secundarios de la bebida. Tras el consumo de una cierta cantidad

Dabiz Muñoz (DiverXO), Mejor Chef 2023 según The Best Chef Award por tercer año consecutivo

El chef Dabiz Muñoz revalida su reinado en los premios The Best Chef Awards, por tercer año consecutivo lidera esta lista que podemos seguir considerando joven, pues nació