News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Feria de Navidad de Jijona 2023. Llega el mercado de turrones y dulces navideños

Ya está todo preparado para la celebración de la Feria de Navidad de Jijona 2023, ya llega el mercado de turrones y dulces navideños que cada año tiene lugar durante el gran

18 ideas para incorporar el tofu en tus recetas y conquistar a quien quieras

Las recetas de esta semana para el ‘Lunes sin carne’ tienen como protagonista al tofu, pues sigue siendo uno de los productos ricos en proteína vegetal que a muchas personas

Guía Michelin Argentina 2023 (Buenos Aires y Mendoza), una primera edición comedida

Por fin llegó a Argentina la Guía Michelin, una primera edición que podemos considerar comedida dada la gran cantidad de restaurantes existentes en el país, y la limitada

Alerta Alimentaria: Salmonella en nécoras cocidas congeladas de Pescanova

Se ha detectado un lote de nécoras cocidas congeladas de Pescanova que ha dado positivo en Salmonella, y así lo ha publicado la AESAN (Agencia Española de Seguridad

Doce recetas con rape para que elijas la que quieres hacer en Navidad

El rape es un pescado de carne suculenta, con cuerpo, jugosa, tierna, aunque para conseguir su mejor perfil es necesario cocinarlo en su punto. Además, hay mil y una formas de

No al uso de antibióticos como promotores del crecimiento de los animales de granja

La Organización Mundial de Sanidad Animal (World Organisation for Animal Health) ha realizado un llamamiento en el que se insta a la industria animal y a los veterinarios, a que

Mejillones de bouchot con salsa café de París de César Martín

Con mejillones de bouchot o de los que encontréis en vuestra pescadería más frescos y de proximidad, podéis hacer esta deliciosa receta de Mejillones de bouchot con salsa

Dabiz Muñoz está preparando un nuevo docu-reality para Netflix y lo podremos ver en 2024

Netflix ya lo ha anunciado en redes sociales: “Si huele bien es porque estamos cocinando algo con Dabiz Muñoz. El docu-reality del considerado el mejor cocinero del mundo por

Worldcanic 2023, el Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Inscríbete gratis

“Actualmente hay 1.500 volcanes terrestres activos conocidos, con una media de 96 en erupción cada año. Los científicos calculan que hay casi 1’5 millones de volcanes

20 recetas con la sublime combinación de salsa de soja y miel, son variadas, deliciosas y fáciles de hacer

Hoy recuperamos algunas propuestas culinarias que queremos recordaros porque están deliciosas, pero también por otros motivos, veréis que últimamente publicamos menos