News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Recetas e ideas para rellenar cogollos de lechuga, son originales, fáciles y exquisitas para el menú navideño

Hace unos días compartimos con vosotros un recetario navideño con endivias que os encantó, pero también atrajo algunos comentarios sobre variantes de estas recetas con unas

Platos preparados para los menús Navidad 2023 de El Corte Inglés

Ya está disponible el catálogo de platos preparados para los menús Navidad 2023 de El Corte Inglés y como es habitual se presentan dos propuestas, por un lado un menú

La chef Carme Ruscalleda es investida doctora Honoris Causa por la Universidad de Barcelona

El pasado mes de julio se daba a conocer que el Consejo de Gobierno de la Universidad de Barcelona había aprobado la concesión del doctorado honoris causa a Carme Ruscalleda,

Especulación con el precio de los limones

En el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) de noviembre de 2023 destacábamos que en el mercado los consumidores pagábamos 7’83 veces el valor de los

Alerta alimentaria: Queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina, por presencia de Escherichia coli

Una nueva alerta alimentaria por presencia de la Escherichia coli se ha dado a conocer a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), y os pedimos que la deis a

El Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2024 es el Alejandro García de Umiko Bakery

El mejor Roscón de Reyes será el que hagáis vosotros mismos, eso siempre, recordad que tenéis todo lo necesario para llevar esta receta a la práctica aquí, vosotros sólo

Hoy Cocinas Tú: Chupito de mousse de foie con manzana y pistachos, una receta exquisita

Para los aperitivos de los próximos días festivos, la presentación en vasitos siempre es una buena opción, es vistoso y hace muy fácil la degustación. Pues de entre las

Sabrosas Sobras, crear recetas de cocina con sobras con ayuda de la Inteligencia Artificial

Sabrosas Sobras es una plataforma digital de acceso totalmente gratuito y abierto que tiene el cometido de ayudar a los consumidores a aprovechar las sobras de las comidas, lo

28 recetas para una Navidad vegetariana que son exquisitas para todos

En una semana estaremos celebrando la Navidad y como nos gusta a todos nosotros, compartiendo mesa con nuestros seres queridos, así que si nos toca cocinar, haremos lo posible

Doce aperitivos con hojaldre con los que triunfarás en Nochebuena, Navidad y siempre que quieras

El hojaldre es un salvavidas, con esta masa podemos hacer de todo, desde aperitivos hasta postres, pero es importante elegir un buen hojaldre para que el éxito de la