News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

‘Jamie Oliver: Recetas para ahorrar’ propone recetas económicas tanto por los ingredientes, como por el uso eficiente de los pequeños electrodomésticos

Seguramente muchos de vosotros ya habéis visto el programa culinario ‘Jamie Oliver: Recetas para ahorrar’, actualmente está disponible a través de la plataforma Prime

Veganuary 2024 ayuda a saber cómo reducir el consumo de productos de origen animal y disfrutar de una dieta variada y completa

Reducir el consumo de carne y de otros alimentos de origen animal sigue siendo una de las recomendaciones que la sociedad debe tomar para reducir el impacto medioambiental, para

Cómo reducir a la mitad la contaminación procedente de la producción de alimentos

Una investigación conjunta realizada por expertos del Centro de Ecología e Hidrología del Reino Unido, la Comisión Europea, la Escuela de Negocios de Copenhague y el

Feliz Año Nuevo 2024 ¡Gracias por estar aquí !

Todos hablan de paz en tiempos de guerra, como hablaban de salud en tiempos de pandemia. Se habla de prosperidad en tiempos de crisis, de polarización, de unión, de

Doce recetas de cócteles para brindar en Fin de Año y dar la bienvenida al Año Nuevo

Con las campanadas hay quien toma las doce uvas, o quien prefiere seguir la tradición, pero con otro comestible, aceitunas, mandarinas, gominolas… Del mismo modo que hay quien

Tradiciones gastronómicas de Nochevieja en otros países del mundo (II)

En la publicación anterior os hablábamos de las tradiciones gastronómicas de Nochevieja en diversos países del mundo, y hoy completamos un poco más la información mostrando

Recetas de postres con turrón de Jijona, turrón blando de almendra, para disfrutarlo y que no sobre cuando acaben las fiestas

Hay quien durante la Navidad aprovecha para comprar turrones tradicionales, especialmente el turrón blando, para poder disfrutarlo durante todo el año, sobre todo para hacer

Col lombarda con veluté de almendras. Receta de un primer plato ligero y sabroso para un menú festivo

Si queréis mantener la tradición familiar (o crear una nueva tradición en la familia) de cocinar col lombarda en las fiestas navideñas, pero queréis hacerlo con un plato

Tradiciones gastronómicas de Nochevieja en diferentes países del mundo (I)

La celebración de Nochevieja es muy especial en muchos países del mundo, siendo una fiesta que une a personas de diferentes culturas y tradiciones. Una parte crucial de esta

I Concurso Carajillo 43 de Madrid Fusión The Wine Edition. Convocatoria

Nace un nuevo concurso con premio a celebrarse en la Cumbre Mundial de la Gastronomía, en Madrid Fusión 2024, y la temática es totalmente distinta a la habitual, en esta