Sobre estas líneas podéis ver la alerta alimentaria que la cadena de supermercados Aldi ha publicado en su página, una alerta de la que también ha informado a las entidades …
Israel da pasos de gigante para convertirse en una de las principales potencias en lo que respecta a los alimentos de cultivo celular o los alimentos vegetales que imitan a los …
Este viernes 12 de enero dan comienzo las Jornadas del Pincho de la Alcachofa de Benicarló 2024, y con ello llega el pistoletazo de salida para la celebración de la nueva …
Con todo el cariño y la admiración que merece, en casa conocemos a Ibán Yarza como ‘el hombre que susurraba a la masa madre’, y hemos podido comprobar que no somos los …
Hace un par de años hablábamos de la iniciativa de Upcycled Food Association, organización que creó la primera marca de certificación del mundo para alimentos y bebidas con …
Tanto si pertenecéis al grupo de personas que ha comprado alga nori para hacer sushi y ahora no sabe qué más hacer con este ingrediente (que no sea más sushi), como si sois …
Fue en 2021 cuando se celebró la primera edición del Premio Sostenibilidad Aquanaria en Madrid Fusión. Nació con el objetivo de convertirse en un certamen de carácter anual …
El año pasado podíamos saber que el algoritmo NutriScore se actualizaba para que fuera más eficaz a la hora de puntuar los productos alimenticios y en consonancia con las …
Una de las preguntas que se hacen los consumidores cuando compran trufa negra fresca, es cómo conservarla y cuántos días puede durar. Lo normal es que los productores y …
Hacer un postre casero que conquiste a todos los comensales es fácil si se toma inspiración de la receta de este ‘Petit Suisse’ que nos ha enviado el autor del blog …
