Sí, uno de los básicos en cualquier despensa debe ser las legumbres en conserva, y a ser posible una de cada tipo, porque si un día que no tienes tiempo o ganas de cocinar, …
Desde hace tiempo sabemos que el pan es uno de los productos alimenticios que más se desperdicia en los países occidentales, de igual modo, en los últimos años hemos conocido …
La sopa Pho es una de las sopas de fideos más populares de la cocina asiática y una de las más apreciadas de la cocina vietnamita. Se puede hacer con distintas carnes, quizá …
Normalmente salamos la comida que vamos a cocinar cogiendo la sal con la punta de dos dedos o con los tres dedos que nos permiten hacer pinza si queremos coger más cantidad de …
La chef Carme Ruscalleda les llama croquetas, pero también se podrían denominar pimientos rellenos, en cualquier caso, esta receta de ‘Croquetas de arroz y pimientos de …
Cedecarne, la entidad que defiende los intereses de los carniceros-charcuteros de España y que cuenta actualmente con trece asociaciones de distintas provincias españolas, es …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha llevado a cabo una evaluación del riesgo del arsénico inorgánico a petición de la Comisión Europea, a …
Qué tendrá la sobrasada que no tiene ningún otro embutido de carne más… No es una pregunta seria, es ese pensamiento que se le tienen a ciertos alimentos que no sólo nos …
En vuestra sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘, tenemos de nuevo una propuesta muy apetecible que comparte Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, y nos …
El próximo mes de febrero llega una nueva edición de Barcelona Wine Week (BWW), será del 5 al 7 de febrero de 2024 en el Palacio 8 de Fira de Barcelona, en el Recinto de …
