En noviembre hemos estado disfrutando del programa de cocina de Jamie Oliver dedicado a la cocina vegetariana, no hemos visto todos los capítulos (ya los repetirán…), …
El chef Paco Morales se suma al grupo de cocineros que amplían su oferta gastronómica con un nuevo concepto de local que esté más cerca del público en general, es lo que …
Es muy fácil hacer este Carpaccio de buey con mozzarella marinada, además, esta receta para un aperitivo exquisito que se hace en 10 minutos y es ideal para cualquier ocasión …
Tanto en Madrid como en Barcelona, desde hace cinco años se realiza un mercado con cierta asiduidad en el que confluyen paradas de productos de alimentación artesanos y de …
Nuestras preferidas (quizá) son las sales aromatizadas con setas deshidratadas, pues éstas son especialmente sabrosas y son un perfecto sustituto de la sal. Además, nos pierde …
Se ha anunciado que Nestlé utilizará el etiquetado Nutri Score en Europa, algo que nos ha sorprendido bastante, sobre todo sabiendo que la compañía fue una de las impulsoras …
La cocina de Javier Aranda conquista a todo el que la prueba, aunque también hay ocasiones en las que atrapa incluso a quienes sólo han visto sus platos. Este joven chef …
Queremos que lleguen a más gente los consejos que está difundiendo Too Good To Go, el movimiento que lucha contra el desperdicio de alimentos líder en Europa, que opera a …
Michelin ha presentado la Guía Michelin Tokio 2020, una publicación que en esta ocasión cumple su decimotercera edición y que trae muchas novedades en todas las categorías. …
Acompañar las hamburguesas de patatas fritas debe estar demodé, los vegetales nos dan mucho juego, y su preparación no tiene por qué ser más compleja que una fritura, ni …
