Uno de los problemas que nos podemos encontrar cuando intentamos no utilizar ningún elemento de plástico de un solo uso en la cocina, es con los alimentos y comidas que tenemos …
Entramos en la cocina de Juanjo Carmona, chef del restaurante El Lago* de Marbella (Málaga) para descubrir una nueva creación culinaria que podremos ejecutar fácilmente en …
Un año más se ha abierto la convocatoria del programa de aceleración que organiza el Basque Culinary Center, y que este año vuelve a modificar ligeramente su nombre para …
Las palmeritas de hojaldre son uno de esos dulces que se nos antojan de vez en cuando, recordamos las que comíamos hace unos años en Barcelona, eran de una pastelería que hace …
Es un buen momento para que conozcáis, si no la visteis en su día, la receta de leche condensada sin azúcar, ¿os sorprende? No nos extrañaría, y es que es fácil relacionar …
Según los resultados de una investigación realizada por Action on Salt, equipo de consenso del Reino Unido que lucha contra el consumo elevado de sal para prevenir sus efectos …
La jornada de hoy contempla, entre muchas otras noticias relacionadas con el coronavirus (COVID-19), la del descenso de clientes que está experimentando el sector hostelero, …
Uno de los platos más heredados de la tradición culinaria española es el conejo al ajillo, un guiso tan fácil de elaborar como exquisito y que, a menudo, se concibe también …
Actualización 13-03-2020
Passeig de Gourmets suspende su tercera edición
Barcelona, 13 de marzo de 2020.- Desde la Asociación del Passeig de Gràcia informamos que el festival …
Hace unos días os hablábamos de los bulos que se habían difundido, como que el ajo o el aceite de sésamo podían proteger contra la infección por Coronavirus (COVID-19), y …
