News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Hoy Cocinas Tú: Unte (o paté) de remolacha con queso de cabra y frutos secos

¿Habíais escuchado alguna vez la expresión ‘que la gastronomía sea el mejor pegamento de la familia y de la amistad’? Nos encanta, y lo acabamos de leer en el blog de

La Feria de Navidad de Jijona 2020 va a ser virtual

Este año, entre muchas otras cosas (y desde luego, muchas más importantes) también nos vamos a perder las ferias navideñas en las que nos abastecíamos de turrones,

Se presenta una nueva bebida vegetal como la “leche vegana perfecta”

La empresa francesa Update Foods ha presentado M! Lk Update, una nueva bebida vegetal que se anuncia como la “leche vegana perfecta”, una alternativa a otras bebidas

Tokyo Stories, más de 80 recetas de la capital japonesa

La cocina japonesa se ha convertido en una de las más apreciadas porque resulta deliciosa, de hecho, la cultura y la gastronomía de este país son de los mayores atractivos

Kokotxas de bacalao con berberechos al txakoli y cebollino de Martín Berasategui

La receta de Kokotxas de bacalao con berberechos al txakoli y cebollino de Martín Berasategui es una de esas que cuando se llevan a la mesa, no hay quien se resista, es un plato

Guía rápida para elegir el ave de corral para cocinar esta Navidad

Estamos a un mes de las fiestas navideñas, por lo que ya es momento de empezar a pensar en los menús que nos apetecerá llevar a la mesa para disfrutar en familia, en los

Rodillo cortador de figuras de Navidad para hacer aperitivos y postres

Podemos encontrar muchos tipos de cortadores de masas para hacer aperitivos y postres de lo más llamativos y originales, los hay con todo tipo de formas y tamaños, y también

Tortita proteica de avena, plátano y chocolate, un desayuno saludable y nutritivo que repetirás

Preparar un desayuno completo, que sea saludable y que esté tan rico que parezca que no es tan sano y nutritivo, es muy sencillo. Ya os hemos comentado en otras ocasiones que

Esta Navidad Regala Hostelería. Las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo

Esta Navidad no va a parecerse (casi) en nada a las que hemos vivido anteriormente en muchos aspectos, pero sólo por un motivo, la pandemia de covid-19. Obvio que es un motivo

Siete recetas de fideos con verduras y proteína vegetal para el ‘Lunes sin carne’

Como la gastronomía es a día de hoy tan plural, cuando hablamos de recetas con fideos lo hacemos incluyendo los fideos de distintas culturas, es decir, no sólo los fideos