News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

30 recetas para la verbena de San Juan, configura un menú festivo a tu gusto

En una semana estaremos celebrando la verbena de San Juan, y quienes no salgan a cenar a un restaurante, a casa de unos amigos, a la playa o a cualquier lugar fuera de casa,

Reciclar botellas de plástico para convertirlas en saborizante de vainilla

Investigadores de la Universidad de Edimburgo (Escocia) han presentado una alternativa para abordar parte del problema de la contaminación por residuos plásticos que

Gastrotapas 2021, alta cocina en miniatura para celebrar el Día Mundial de la Tapa en Zaragoza

Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Tapa 2021, que como os recordábamos hace unos días se celebra el tercer jueves del mes de junio, la Asociación de Hoteles

Truco de cocina: Improvisar un molde para hacer helado de corte o helado en barra

Los jóvenes que pertenecemos a la Generación X estamos viviendo como en los últimos años se recuperan clásicos y tradiciones de nuestra época, en todos los ámbitos, moda,

Ensaladilla rusa de sardinilla de Martín Berasategui

Esta Ensaladilla rusa de sardinilla de Martín Berasategui poco tiene que ver con la clásica ensaladilla rusa o ensalada Olivier, no lleva patata ni ningún otro alimento

Receta de brochetas de ternera con ensalada de rúcula, feta y arándanos, un plato principal para chuparse los dedos

Os adelantábamos hace algunos días diversas recetas en las que incorporábamos nuestro queso feta marinado con arándanos, albahaca y hierbabuena, una combinación atrevida que

Eliminación del IVA en frutas y verduras como medida eficaz para mejorar la alimentación de la población

Desde hace varios años, diferentes organizaciones de consumidores piden eliminar el IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) de alimentos como las frutas y las verduras, con ello

InnBrew. Primera convención para elaboradores de cerveza artesana

Este año nace un nuevo evento que pretende ser el principal punto de encuentro de profesionales del sector de la cerveza artesana, se llama ‘InnBrew. The Brewers

Hoy Cocinas Tú: Hojaldre, chocolate, mascarpone, nata y mango

Si queréis conocer un método que os permitirá decorar y enriquecer vuestros hojaldres con unos rosetones de nata bien consistentes, podéis verlo en esta receta de Hojaldre,

Lista de los 150 Mejores Restaurantes Europeos 2021 según OAD

Hoy se ha anunciado en directo la Lista de los 150 Mejores Restaurantes Europeos 2021 según OAD (Opinionated About Dining), lista fundada en su momento por Steve Plotnicki con