News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente

A raíz del post en el que respondíamos si se podían consumir los huevos una vez pasada la fecha marcada en su cáscara, que es la fecha de consumo preferente, nos habéis

Sopa fría de remolacha ahumada con queso feta marinado y arándanos, una receta sublime para este verano

Con la remolacha asada nos encanta preparar distintos tipos de sopas frías, como las ya populares variantes del gazpacho y el salmorejo, esperamos que las hayáis probado porque

Unas firmas mutacionales podrían explicar la relación entre el consumo de carne y el cáncer colorrectal

En el año 2015 la OMS, y concretamente los expertos del IARC (Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer), consideraron que la carne procesada es un alimento

Vasitos de yogur con tapa hermética, para presentar postres y de repuesto para la yogurtera

La mayoría de los que consumimos yogures envasados en vasitos de ‘cristal’ los hemos reciclado, el problema es que estos yogures comerciales no llevan una tapa que

Cava Academy, la primera escuela online de formación certificada en Cava

Hace unos días os hablamos de la creación de la Sherry Academy, el Aula del Jerez, una plataforma online que desde un primer momento, ofrece dos cursos gratuitos sobre los

Las mayonesas light comerciales son una tomadura de pelo

En el mercado podemos encontrar una gran variedad de mayonesas light que se presentan como una alternativa más ligera a la versión original, y están dirigidas a quienes

Receta de bagel de salmón ahumado a la llama con salsa tártara ligera, desearás repetir

El bagel es un tipo de pan con unas características particulares, que no son únicamente su forma de rosquilla, y no es fácil encontrar bagels tradicionales en nuestras

Hoy Cocinas Tú: Sardinas marinadas y envueltas con albahaca en pasta brick

La receta para hacer un aperitivo de lujo que en esta ocasión comparte Miquel en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘ es de las que no hay que pesar o medir

Las mejores recetas de Coca de San Juan, de crema y piñones, de cabello de ángel, de chicharrones, de chocolate, de espelta, de manzana, rellena de trufa…

El año pasado por estas fechas ya estábamos haciendo la Coca de San Juan, compartimos la elaboración paso a paso en nuestras ‘Historias’ de Instagram, y las guardamos en

Los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne

Según los resultados de un estudio de mercado realizado por WWF (World Wildlife Fund), los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne, aunque