Qué delicia los pimientos verdes fritos ¿verdad? Hemos llegado a hacer sartenadas enormes para comerlos como único plato y mojando pan en el sabroso aceite que dejan, pero …
Carlos Maldonado es un ejemplo de que la pasión invita al esfuerzo para trabajar y conseguir los sueños, y que se alcanzan. El ganador de MasterChef España hace seis años, …
La tarde de este jueves 15 de julio asistimos virtualmente a la rueda de prensa en la que se anunció al ganador del Basque Culinary World Prize, el premio para chefs con …
Estamos viendo que el queso cottage se ha convertido en uno de los productos lácteos elegidos por quienes se preocupan de llevar una alimentación saludable y equilibrada, …
Como cada año desde hace cinco, de forma paralela a la convocatoria del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, se convoca a los cocineros en activo de …
La última semana de junio y la primera semana de julio fueron días en los que se realizaron las sesiones de cata del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, Premios Baco cosecha …
Ayer Nestlé anunciaba que los científicos de su división de investigación Nestlé Research estaban trabajando con la empresa Future Meat Technologies, dedicada a la …
Cuando se cocina una buena pasta italiana, basta con utilizar un buen aceite de oliva virgen extra, alguna especia o hierba aromática y un poco de queso para disfrutar de un …
No hace demasiado tiempo que incorporamos el Tajín Clásico en nuestra cocina, y no podemos dejar de preguntarnos cómo no lo habíamos probado antes… Bueno, básicamente …
Normalmente cocinamos la pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha, abrimos la pieza para que tenga el mismo grosor en toda su superficie y así conseguir una cocción …
