Acabamos de recibir la invitación para celebrar el Día Mundial del Pan (World Bread Day) horneando un buen pan en casa, y queremos transmitiros también la invitación porque …
La práctica hace al maestro, pero siempre es una ayuda contar con el conocimiento de los que ya lo son para avanzar más rápido, y para ello siempre es bueno recurrir a los …
Hace unos días os enseñamos cómo hacer un bizcocho en la freidora de aire, era una versión saludable para hacer la tarta Red Velvet, por lo que es un bizcocho sin azúcar y …
¿Os gustaría llevar la pechuga de pollo que coméis en el día a día a la alta cocina? Pues tomad nota de esta receta del chef Antonio Arrabal, para empezar, en lugar de …
Aunque siempre se habla de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo’, en realidad el ranking lo forman 100 establecimientos, pero se da más valor a los 50 …
Las berenjenas asadas son una de las preparaciones culinarias que solemos hacer todas las semanas, y durante todo el año, porque con ellas hacemos muchísimos platos, desde la …
El próximo mes de noviembre se va a celebrar el Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla, Copa Jerez 2021, os recordamos que el que el …
A principios del año 2020, en la feria CES de Las Vegas (Estados Unidos) la empresa Impossible Foods presentaba Impossible Pork, una alternativa vegetal a la carne de cerdo …
Los recolectores de setas ya están abasteciendo los mercados con algunos ejemplares de las primeras setas de otoño, níscalos, rebozuelos, trompetas negras, boletus… y nos …
Hace unas semanas que se empezó a anunciar una nueva temporada del programa denuncia del cocinero Alberto Chicote en La Sexta, hablamos de ‘¿Te lo vas a comer?’, un …
