News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

I Concurso Nacional de cocina aplicada a la vaca ‘Vermella’ de Menorca. Convocatoria

La Vaca Vermella Menorquina es una raza autóctona que está reconocida por el MAPA, está incluida en el catálogo de razas 100% autóctonas, lo que representa que está en

Yema de huevo curada con aceituna Hojiblanca negra y coliflor trufada de Jesús Almagro

En ocasiones anteriores hemos hablado del #ElRetoDeLaAceituna, una campaña con la que se pretende promocionar la aceituna de mesa, su calidad, su consumo, su introducción en la

Dip de queso feta, kéfir y avellanas, receta fácil para un aperitivo saludable e ideal para mojar vegetales y crackers

Si os gustó nuestro Dip de queso feta y limón, hoy os proponemos una receta distinta que también está deliciosa y es muy fácil de hacer. La base también es queso feta, pero

Escurridor de silicona que se adapta a todas las ollas, sartenes y cazos

En algún momento os hemos hablado de un accesorio de cocina que está diseñado para escurrir pasta u otros alimentos que se cocinan sumergidos en abundante agua, no le hemos

Salón de los Vinos Naturales de Barcelona 2022

La Asociación de Productores/as de Vino Natural ya está en marcha con la nueva edición del Salón de Vinos que tendrá lugar en Barcelona el próximo mes de febrero, así que

Magdalenas con mantequilla, receta fácil y rápida para hacer magdalenas muy tiernas y deliciosas en freidora de aire

Hace unas semanas que más de una tarde optamos por merendar unas ricas magdalenas recién hechas, a duras penas las dejamos enfriar, porque el aroma que invade la cocina cuando

Vuna, alternativa 100% vegetal al atún en lata

Nestlé sigue con su apuesta por los alimentos vegetales que imitan las cualidades organolépticas de carne y pescado, y ahora amplía su cartera de productos con Vuna, una

Seis recetas de sopas y cremas con tofu para el ‘Lunes sin carne’

Tanto para el invierno como para el verano, la primavera o el otoño, guardaos bien este recetario porque os va a inspirar para hacer un plato de cuchara fácil, rápido, rico y

Concurso Bocados con Queso en Madrid Fusión 2022. Convocatoria

Uno de los primeros concursos que se convoca para celebrarse en el marco de Madrid Fusión 2022 es ‘Bocados con Queso’, un certamen impulsado por Lactalis Food Service

El fraude de la vainilla se intensifica

Los resultados de una investigación realizada por expertos de la Dirección General de Competencia, Consumo y Represión de Fraudes (DGCCRF) a lo largo de tres años, muestra