En la última jornada de Madrid Fusión 2022 se están desarrollando algunos de los certámenes más importantes del congreso, no hablamos de ponencias porque en esta 20ª …
En el año 2016 la Guía Michelin mostró su interés en Dubái, el entonces director mundial de Guía Michelin, Michael Ellis, declaraba que Dubái era y es un mercado emergente …
Preparamos esta receta de donuts de microondas al menos una vez a la semana, generalmente para las meriendas, aunque vamos variando sabores y algunos ingredientes. Hemos hecho …
Normalmente compramos los calamares frescos de nuestra costa y los cocinamos a la plancha o a la parrilla para disfrutarlos con un poco de aceite con su picada de ajo y perejil o …
Para entender la importancia que tienen Ucrania y Rusia para la agricultura mundial y cómo nos afecta la actual guerra en el marco de la producción alimentaria, es interesante …
El chef y maestro pastelero Albert Adrià y David Gil, chef pastelero y director de Innovación de I+Desserts, realizaron una presentación y ponencia en la primera jornada del …
En vuestra sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘ tenemos una propuesta que ideal para la temporada en la que estamos, os va a encantar. Aunque en realidad la …
Hoy ha dado comienzo la Cumbre Mundial de la Gastronomía, la XX Edición de Madrid Fusión en la que ya han tenido lugar los homenajes, ponencias, mesas redondas, talleres, …
No es uno de los cereales más populares, pero a nosotros nos encanta por su sabor, por su textura y por el juego que nos da en la cocina, estamos hablando del bulgur que, aunque …
Empezar la semana con planes para el finde puede ser de lo más motivador, especialmente si los planes están relacionados con la buena gastronomía. Y si no tenéis planes para …
