News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Caballa en adobo de Ángel León

La caballa en adobo es uno de los clásicos de la gastronomía gaditana, es una deliciosa fritura que conquista todos los paladares, sean amigos del pescado o no tanto. Pero de

Doce recetas de sorbetes fáciles y deliciosos para refrescarnos este verano

En vuestro recetario estival no pueden faltar los sorbetes y helados caseros, cuando los haces por primera vez y descubres el maravilloso resultado, ya no puedes parar. Nuestra

Nueva Guía Michelin Miami, Orlando y Tampa

Se ha presentado la nueva Guía Michelin Miami, Orlando y Tampa, se trata de la primera edición de la guía roja en el Estado de Florida (Estados Unidos), que con toda

10 razones para consumir carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional (aplicable a otros productos agroalimentarios)

El sistema alimentario global parece estar en crisis, y no es un problema el que lo sitúa en esta posición, son muchos, y siguen sumándose dificultades que inevitablemente

El consumidor ha pagado 8’72 veces el precio de los ajos en el campo

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del

Platos de vidrio con cuatro compartimentos, prácticos para uso individual y para aperitivos para compartir

Nos han encantado estos platos de vidrio con compartimentos para salsas o complementos, nos parecen muy prácticos para el servicio y presentación de algunas comidas, podéis

Convocatoria de Copa Jerez 2022. Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla

Se cumple la décima edición de Copa Jerez, el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Fedejerez (Federación de Bodegas del Marco de Jerez)

Ensalada de garbanzos, atún y huevo duro, receta inspirada en el ‘empedrat’

Se conoce como ‘empedrat’ a un plato tradicional de la cocina catalana que se elabora con alubias blancas cocidas, bacalao, aceitunas, huevo duro y hortalizas como el

Día Mundial de la Tapa 2022, cómo disfrutar de las tapas el 16 de junio

Ya se está organizando una nueva edición del Día Mundial de la Tapa, una iniciativa impulsada por la Asociación Saborea España, la marca del turismo gastronómico español,

Campamentos MasterChef 2022, dónde los hacen y cómo inscribirse

El curso escolar está a punto de finalizar, por lo que es el momento de que los niños que quieran o deban asistir a un campamento de verano, encuentren el que es ideal según