18 recetas de patés vegetales para aperitivos, desayunos y meriendas de vuestro ‘Lunes sin carne’
Empieza bien la semana preparando una de estas 18 recetas de patés vegetales, podrás disfrutarlas en aperitivos, desayunos y meriendas.…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
La Comisión Europea endurece la normativa sobre el uso de nitritos y nitratos en los alimentos
La Comisión Europea ha anunciado que endurece la normativa sobre el uso de nitritos y nitratos en los alimentos, discriminando…
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Doce recetas de huevos con patatas muy variadas y con distintos tipos de cocción
Las patatas y los huevos son alimentos que nunca faltan en la cocina y con ellos podemos hacer comidas y…
hace 11 meses
Janaína Torres Rueda, Mejor Chef Femenina de América Latina 2023
La cocinera Janaína Torres Rueda del Restaurante A Casa do Porco de Sao Paulo (Brasil), será galardonada como Mejor Chef…
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Día Mundial del Huevo 2023: Huevos para un futuro saludable
El Día Mundial del Huevo 2023 se celebrará el próximo viernes 13 de octubre (siempre es el segundo viernes de…
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La Guía Michelin presenta una nueva distinción, la Llave Michelin
La Guía Michelin ha presentado una nueva distinción, se trata de la Llave Michelin, un pictograma que empezará a implementarse…
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Romesco, romescada, romesquet… Del guiso a la salsa o viceversa
Tomate, pimiento rojo seco, almendras, avellanas, pan seco, ajos... ¿Qué podemos hacer? Romesco, romescada, romesquet… Del guiso a la salsa…
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Marc Gascons lleva al restaurante Bruna de Soldeu (Andorra), su cocina tradicional de mar y montaña
Andorra Taste, el congreso internacional de gastronomía de alta montaña nos permitió conocer la propuesta del chef de Els Tinars…
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En septiembre hemos pagado por el plátano más de ocho veces su valor en el campo
COAG ha dado a conocer el IPOD de septiembre de 2023, y lo más destacado es que hemos pagado por…
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Cerca de mil restaurantes de toda España participan en las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2023
Este fin de semana da comienzo una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo en las que participan…
hace 11 meses