Mar Gavilán y Javier Muniesa

15 recetas vegetarianas con setas de otoño para chuparse los dedos el ‘Lunes sin carne’

Nada mejor para empezar la semana y para abrir el apetito que estas 15 recetas vegetarianas con setas de otoño…

Italia será el primer país libre de alimentos sintéticos

Italia será el primer país libre de alimentos sintéticos, es decir, los alimentos producidos a partir del cultivo celular, sea…

Doce recetas con caquis o kakis para incluir esta fruta de temporada en la cocina salada

Este recetario lo vas a explotar mientras el caqui esté de temporada, te van a encantar las doce recetas con…

La FDA propone prohibir el uso del aceite vegetal bromado

A raíz de nuevos descubrimientos sobre los riesgos para la salud del aceite vegetal bromado, un aditivo que se emplea…

Estos son los semifinalistas del Concurso Cocinero del Año y Concurso Camarero del Año 2024

El próximo 22 de noviembre, el Centro de Cualificación Turística de Murcia acogerá los grandes certámenes para elegir a los…

Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca

Si tienes que preparar un postre delicioso y que conquiste a los más golosos, toma nota de la receta de…

Bandeja flexible para el reposabrazos del sofá, ya tienes una superficie plana y estable para tus tentempiés

Si te gusta sentarte cómodamente a tomar el postre, el café o cualquier otra cosa mientras descansas, puede resultarte muy…

Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2023-2024. Convocatoria

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria de una nueva edición del Premio Alimentos de…

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2023

Faltan pocos días para la presentación de la Guía Michelin Nueva York 2023 y como es habitual, unos días antes…

Gastronomic Forum Barcelona 2023. Programa de ponencias y actividades

La cocina transformadora y comprometida con la preservación de la biodiversidad es uno de los temas principales del Gastronomic Forum…