Lluís Costa de Vallflorida Xocolaters es el ganador absoluto del concurso de panettones de España 2023
¿Quieres saber quiénes ganaron el concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023? Pues aunque hay dos categorías, sólo hay un…
hace 10 meses
Mar Gavilán y Javier Muniesa
Sustituir los aditivos alimentarios sintéticos por microalgas mejora el medio ambiente y la salud animal
Una revisión de los estudios científicos de la última década, concluye que sustituir por microalgas los aditivos alimentarios sintéticos utilizados…
hace 10 meses
El chef Kiko Moya aterriza en Madrid con el restaurante Sinestesia. Gastronomía inmersiva
El próximo 23 de noviembre abre sus puertas una nueva propuesta gastronómica en la capital española, y promete ser un…
hace 10 meses
Aplicaciones de la inteligencia artificial a la gastronomía
Son numerosas las aplicaciones de la inteligencia artificial a la gastronomía, esta herramienta puede ayudar a desarrollar y personalizar recetas…
hace 10 meses
Juego de tijeras con bloque de almacenaje para la cocina, tres tijeras siempre en orden y a mano
Si quieres tener las tijeras de cocina siempre en orden y a mano, una buena forma es con este juego…
hace 10 meses
Cuál es el origen de la cesta de Navidad
España y Reino Unido comparten el origen de la cesta de Navidad, en el caso de España se asocia al…
hace 10 meses
Semana de la Tapa Micológica de Soria 2023, descubre las tapas con setas de otoño que podrás degustar
Descubre las tapas con setas de otoño que podrás degustar en la Semana de la Tapa Micológica de Soria 2023…
hace 10 meses
Castellón, Alicante, Antequera y Oviedo son las candidatas a alzarse como Capital Española de la Gastronomía 2024
Estas cuatro ciudades, Castellón, Alicante, Antequera y Oviedo, son las candidatas a alzarse como Capital Española de la Gastronomía 2024.…
hace 10 meses
La cena de la Gala de la Guía Michelin España 2024 la cocinarán doce grandes chefs de Barcelona
Jordi Cruz, Paolo Casagrande, Sergio Torres, Javier Torres, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Raül Balam, Albert Adrià, Hideki Matsuhisa,…
hace 10 meses
15 recetas vegetarianas con setas de otoño para chuparse los dedos el ‘Lunes sin carne’
Nada mejor para empezar la semana y para abrir el apetito que estas 15 recetas vegetarianas con setas de otoño…
hace 10 meses