Aumentar el valor nutricional de la carne de origen vegetal es la prioridad
Para varias empresas que elaboran alimentos vegetales alternativos a la carne, una de sus prioridades es aumentar el valor nutricional…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Receta de col rellena con pularda de Joan Roca
Estas fiestas vas a triunfar si llevas a tu mesa esta receta de col rellena con pularda de Joan Roca,…
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La supresión del IVA a los alimentos básicos se prorroga seis meses
El Gobierno anuncia que la supresión del IVA a los alimentos básicos se prorroga seis meses más, concretamente hasta el…
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¿Cómo se forma el sabor del queso?
Un grupo de investigadores explica cómo se forma el sabor del queso gracias a un complejo estudio de un año…
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Conoce las categorías y tipos de cava según el tiempo de crianza, niveles de azúcar o zona de producción
En estas fiestas la mayoría de familias celebra y brinda con cava, pero puede que se tengan dudas a la…
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Solomillo de cerdo con salsa de champiñones, almendras y granada. Receta fácil, ideal para un día de fiesta porque es un manjar
A todos nos gusta tener una receta fácil que sea ideal para hacer un día de fiesta porque es un…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de carrilleras guisadas con puré de chirivía
En vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' tenemos una de esas recetas de siempre y para siempre, Miquel nos ha enviado…
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Regalos comestibles navideños: 20 recetas de mermeladas, caramelos y otras salsas dulces
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Qué es la dieta de la inmunidad
Algunos expertos auguran que el año que viene será tendencia la dieta de la inmunidad, pero ¿en qué consiste esta…
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La nueva cosecha de vino deberá incluir información sobre los ingredientes y sus valores nutricionales en la etiqueta
Ya han entrado en vigor las nuevas normas para el etiquetado del vino en toda la Unión Europea, la nueva…
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