El agua embotellada tiene entre 10 y 100 veces más microplásticos de lo que se creía
Según una nueva investigación de la Universidad de Columbia, el agua embotellada tiene entre 10 y 100 veces más microplásticos…
hace 8 meses
Mar Gavilán y Javier Muniesa
Madrid Fusion The Wine Edition Wines from Spain 2024. Programa
La celebración de la Cumbre Mundial de la Gastronomía está cada vez más cerca, así que es momento de conocer…
hace 8 meses
Receta de ‘Saltimbocca’ de hamburguesa con ñoquis de Martín Berasategui
Llevar a nuestra cocina la creatividad culinaria más accesible de grandes chefs como Martín Berasategui es un regalo, os encantará…
hace 8 meses
Preocupación en Singapur por el consumo de carne de cultivo celular
Un nuevo estudio pone de manifiesto que existe cierta preocupación en Singapur por el consumo de carne de cultivo celular,…
hace 8 meses
El kiwi no es mejor que otras frutas para combatir el estreñimiento
¿Por qué se recomienda comer kiwi para regular el tránsito intestinal? ¿Tiene más beneficios el kiwi que otras frutas o…
hace 8 meses
Quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso fresco, el kéfir… ¿Lo hacías bien?
Si tenías dudas sobre si quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso…
hace 8 meses
La hipocresía está a la orden del día en las cadenas de distribución
Carrefour decide no vender productos de PepsiCo por un aumento de precios inaceptable, sin embargo, no hay escrúpulos a la…
hace 8 meses
La capacitación de los empleados en hostelería es clave para promover la sostenibilidad y reducir el desperdicio de alimentos
Tras estudiar la influencia de las políticas de capacitación de los empleados sobre el desperdicio de alimentos y su gestión,…
hace 8 meses
Perfecta, el primer dispositivo de cocción de alta tecnología gestionado por inteligencia artificial (IA)
Seergrills ha presentado en el CES 2024 el primer dispositivo de cocción de alta tecnología gestionado por inteligencia artificial (IA),…
hace 8 meses
Madrid Fusión Pastry 2024. Programa del congreso de panadería y pastelería
Si vas a asistir a Madrid Fusión 2024 tienes que tomar nota de las ponencias que se realizarán en los…
hace 8 meses