Mar Gavilán y Javier Muniesa

Basque Culinary World Prize 2020. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria de la quinta edición del Basque Culinary World Prize, así que es momento de…

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La bandeja o ‘llauna’ para hacer caracoles, bacalao, arroz al horno... es un utensilio de cocina muy básico pero ideal…

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CINVE 2020, el Concurso Internacional de Vinos, Sidras y Espirituosos tiene abierta su convocatoria, y un año más trae novedades.…

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Eric Ortuño de L´Atelier de Barcelona gana el Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020 gracias a su…

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El cocinero danés Christian Puglisi cuestiona a la Guía Michelin en relación a su sello para identificar los restaurantes sostenibles,…

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Para comer o para cenar cualquier día de la semana, preparar esta hamburguesa de pollo y calabaza asada para toda…

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Con el nuevo programa 'Mercados del Mundo' recorremos los mercados tradicionales con Canal Cocina y Pedro Marín. Podremos viajar para…

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Esta semana la empezamos con nuevas ideas de recetas de sándwiches y bocadillos con crema de cacahuetes para el ‘Lunes…

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La cocina casera de los chefs de alta cocina también es muy interesante y apetecible, así que hoy tenemos un…

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Aquí tienes un vídeo que muestra cómo hacer caracoles ‘a la llauna’, una receta tradicional que puedes aprender en un…

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