COPAN20. El nuevo congreso que analizará el futuro de la panadería
Se ha presentado COPAN 20., el nuevo congreso que analizará el futuro de la panadería que se celebrará en Madrid…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Receta de arroz aromático con garbanzos y tiras de Heura, un plato vegetariano que nadie reconocerá como tal
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Ruta de las Tapas de Roses y del Vino D.O. Empordà 2020
Del 20 al 29 de marzo tendrá lugar la Ruta de las Tapas de Roses y del Vino D.O. Empordà…
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¿Se pueden cocinar los huevos en el microondas? Sí, y aquí tienes seis recetas infalibles
¿Se pueden cocinar los huevos en el microondas? Sí, y aquí tienes seis recetas infalibles, puedes hacer huevos escalfados, flor…
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Las alcachofas se encarecen un 639% en su trayecto del campo a la mesa
Según los datos del IPOD de COAG, las alcachofas se encarecen un 639% en su trayecto del campo a la…
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Menestra de verduras en texturas de Ferrán Adrià
Esta es la receta de Menestra de verduras en texturas de Ferrán Adrià y de su equipo de elBulli Restaurant,…
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Venden como reutilizables los cubiertos, los vasos y los platos de plástico que siempre han sido de un solo uso
Según la organización Zero Waste France, hay empresas que venden como reutilizables los cubiertos, los vasos y los platos de…
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Las enfermedades bacterianas transmitidas por alimentos son cada vez más difíciles de tratar
Según un nuevo informe elaborado por la EFSA y el ECDC, las enfermedades bacterianas transmitidas por alimentos son cada vez…
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Guía Michelin Alemania 2020, nuevo tres estrellas Michelin
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Alemania 2020 y las novedades más destacadas son que el Restaurante Rutz recibe…
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Receta de tortitas de garbanzo con plátano, arándanos y crema de cacahuete, para desayunar o merendar deliciosamente
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