Mar Gavilán y Javier Muniesa

Qué son los tequeños, descúbrelo y aprende a hacerlos con Sumito Estévez

Si te gustan los tequeños, aquí tienes una receta magistral para hacerlos en casa, aunque, quizá te estás preguntando qué…

El cambio climático podría aumentar las enfermedades de transmisión alimentaria

La FAO ha presentado un informe en el que advierte que el cambio climático podría aumentar las enfermedades de transmisión…

Tarta de queso azul con sorbete de cereza de José Miguel Olazabalaga

Si estás pensando en un postre con el que sorprender a tus comensales este fin de semana, prueba con esta…

Pollo al horno con patatas, ajo y romero, una receta para chuparse los dedos (y se hace sola)

En tu planning de comidas no puede faltar este pollo al horno con patatas, ajo y romero, una receta para…

El café modifica el sentido del gusto, un alimento dulce se percibe más dulce

El café modifica el sentido del gusto provocando que un alimento dulce como, por ejemplo, el chocolate, sea percibido más…

Concurso de fotografía ‘Castillo de Canena en Casa’, el placer de cocinar en casa

Participa en el Concurso de fotografía #CastillodeCanenaenCasa, el placer de cocinar en casa. Sólo tienes que publicar en tus redes…

Cómo hacer bolsas reutilizables para comprar frutas, hortalizas y otros alimentos a granel

Aquí tienes un vídeo y acceso a un tutorial en el que aprenderás a hacer bolsas reutilizables para comprar frutas,…

Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla

¿Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla? En la cocina española suele ser imprescindible pochar la cebolla…

Arroz con calamares, tan sencillo como sabroso, no quedará ni un grano en la paella

Si preparas un sofrito de cebolla, pimientos, calamares y poco más, sólo tendrás que añadir arroz y un buen fumet…

¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina?

¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina? En primer lugar, hay que sacarla del envase en…