Lechuga minutina o hierba estrella (Plantago coronopus)
Conocemos las características de la lechuga minutina o hierba estrella (Plantago coronopus), una planta herbácea de uso medicinal y comestible,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Guía de buenas prácticas de manipulación y elaboración para el sector de la restauración. Medidas durante la pandemia de COVID-19
Distanciamiento entre las mesas, retirar servilleteros, palilleros y vinagreras, que el cliente espere a ser acomodado por el personal, servir…
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Molde de acero inoxidable para helado en barra o helado de corte
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15 recetas dulces sin gluten, desayunos, postres y meriendas para el Día Nacional del Celíaco
Con estas 15 recetas dulces sin gluten queremos que dispongas de un buen recetario con desayunos, postres y meriendas para…
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Se ha puesto en marcha una campaña que tiene el propósito de alentar a la industria alimentaria a que deje…
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Flores de calabacín rellenas de requesón al vapor, una receta exquisita, sabrosa y ligera
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Cocineros y empresarios, representando al sector hostelero de España, piden #RespetoALaHosteleria
Esta mañana ha tenido lugar una protesta frente al Congreso de los Diputados, en ella, cocineros y empresarios, representando al…
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MasterChef Junior 8 se prepara, se abre el casting para niños y niñas de 8 a 12 años
Ha llegado el momento, MasterChef Junior 8 se prepara y se abre el casting para niños y niñas de 8…
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Tartar de ostras, atún y salmón con chantilly de mostaza de Martín Berasategui
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Arroz con gambas y zamburiñas, una receta fácil y una verdadera delicia que repetirás
Si quieres hacer un arroz en paella para sorprender, toma nota de este arroz con gambas y zamburiñas, una receta…
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