Receta de salsa boloñesa vegana, tan rica que gustará hasta a los más carnívoros
Te va a encantar esta receta de salsa boloñesa vegana, es muy fácil de hacer y está tan rica que…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Cuatro posibles escenarios de futuro de la industria láctea
Una investigación plantea cuatro posibles escenarios de futuro de la industria láctea, con el propósito de buscar soluciones y estar…
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Gala de presentación de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2020’
El próximo 3 de diciembre se celebrará la gala de presentación de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de…
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Restaurantes contra el Hambre 2020. La campaña solidaria recauda fondos para luchar contra la malnutrición en España
Hoy da comienzo la campaña solidaria 'Restaurantes contra el Hambre 2020', una iniciativa de Acción contra el Hambre con la…
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Huevo de caserío trufado y cocinado a la inversa de Eneko Atxa
Prepara un aperitivo de alta cocina para sorprender desde el inicio de un menú especial, toma nota de esta receta…
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Pollo con patatas al horno, la receta más fácil y sencilla, y la que repetirás porque es una delicia
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Las hamburguesas de colza podrían sustituir a las hamburguesas de soja
Una investigación concluye que las hamburguesas de colza podrían sustituir a las hamburguesas de soja, la razón es que se…
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Bacon vegetal que provoca una respuesta cerebral similar que la del bacon de origen animal
Electric Jerky es una empresa que presenta un nuevo “bacon vegetal” que dice que es capaz de provocar una respuesta…
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Casquería. La cocina de siempre, como nunca antes. El libro del chef Javi Estévez
Para ampliar conocimientos sobre gastronomía y cocina es necesario leer 'Casquería. La cocina de siempre, como nunca antes'. Es el…
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El club de la lucha culinaria de Jamie y Jimmy, nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina
Hoy se estrena 'El club de la lucha culinaria de Jamie y Jimmy', un nuevo programa de Jamie Oliver en…
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