Cero grasas. 50 recetas sin grasas… pero con todo el sabor, del chef Jean-François Piège
Una nueva fuente de inspiración para tu cocina saludable la puedes encontrar en el libro 'Cero grasas. 50 recetas sin…
hace 4 años
Mar Gavilán y Javier Muniesa
Lomo de merluza en salsa verde o a la vasca de Daniel García (Restaurante Zortziko)
¿Quieres aprender a hacer una receta tradicional de la mano de un gran cocinero? Pues aquí tienes la receta de…
hace 4 años
Arroz con langostinos, calamares y rebozuelos, una receta muy sabrosa que conquista (también) con su aroma a romero
Prepárate para disfrutar de este Arroz con langostinos, calamares y rebozuelos, no puedes perdértelo, es una receta muy fácil de…
hace 4 años
¿Qué es el olor del queso? Simplemente bacterias y hongos que ‘se comunican’
Una investigación da explicación a qué es el olor del queso, parece ser que se trata simplemente de bacterias y…
hace 4 años
Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021”. Convocatoria
La convocatoria del Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021” ya está abierta, así que…
hace 4 años
Carne de cultivo celular mejorada genéticamente con nutrientes vegetales
Un grupo de investigadores ha logrado desarrollar carne de cultivo celular que ha sido mejorada genéticamente para contener nutrientes vegetales,…
hace 4 años
15 recetas vegetarianas con nueces, ideales para otoño y para el ‘Lunes sin carne’
Disfrutarás mucho con cualquiera de estas 15 recetas vegetarianas con nueces, son ideales para otoño y para el ‘Lunes sin…
hace 4 años
El 50% de los consumidores cree que la seguridad alimentaria es uno de los principales problemas en el mundo
Según los resultados de una encesta estadounidense, el 50% de los consumidores cree que la seguridad alimentaria es uno de…
hace 4 años
12 recetas con pato para un menú especial, desde el clásico magret a cómo hacer jamón de pato
El recopilatorio dominical tiene un invitado particular, esta semana el protagonista es el pato y aquí tenéis una docena de…
hace 4 años
CA! Aceleradora Digital 2020. Programa de aceleración para startups que redibujen el futuro digital de la gastronomía
Está abierta la convocatoria de la segunda edición de la Aceleradora Digital impulsada por Culinary Action! (Basque Culinary Center) con…
hace 4 años