Mar Gavilán y Javier Muniesa

Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea

La EFSA ha publicado su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea…

Noor. La reinterpretación de Al-Ándalus. Libro de Paco Morales

En la biblioteca de quienes sienten pasión por la cocina y la gastronomía, por la historia culinaria y la vanguardia,…

‘La vuelta al mundo en 80 platos’ en Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week 2021

Del 8 al 18 de abril de 2021 se desarrollará una nueva edición de Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week con una…

Impossible Foods pone en marcha una campaña publicitaria que desafía a la carne

Impossible Foods da el salto a la publicidad televisiva y pone en marcha una campaña que con el título 'We…

Alcachofas al cava con queso de oveja y ajo asado, receta fácil para un entrante especial

Esta es una receta fácil, sabrosa, sencilla y saludable (cumple con las tres 'S') para hacer un entrante especial, tanto…

Concurso VinoVarietal 2021. Convocatoria

El concurso enológico Premios MonoVino tiene un nuevo equipo organizador y un nuevo nombre, ahora se llama Vino Varietal y…

Hoy Cocinas Tú: Pastel de patata relleno de salmón

Los pasteles salados son una buena opción para hacer un menú festivo o de celebración, y una buena propuesta es…

Ocho recetas de salsas con huevo duro, son bajas en grasas, saludables, sabrosas e ideales para el ‘Lunes sin carne’

Aquí tienes ocho recetas de salsas con huevo duro, son bajas en grasas, saludables, sabrosas e ideales para el ‘Lunes…

12 recetas de desayunos con fresas, hay dulces y salados, para todos los gustos

Si quieres disfrutar de la fruta de temporada en tu primera comida del día, este es el momento de empezar…

Cómo hacer ajo asado en la freidora de aire (airfryer)

Te explicamos cómo hacer ajo asado en la freidora de aire (airfryer) y decimos ajo asado porque la freidora sin…