Mar Gavilán y Javier Muniesa

Risotto con berberechos, manzana en texturas, jugo de berberechos y sidra de Jean-Philippe Watteyne

Si buscas una receta original y algo más fresca para disfrutar del risotto en los meses más cálidos, toma nota…

En España el precio podría ser determinante a la hora de comprar carne de cultivo celular

Según los resultados de una investigación danesa, en países como España, el precio de la carne de cultivo celular podría…

Guía vegana para HORECA. Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas

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20 recetas de crema de verduras que no son verdes para el ‘Lunes sin carne’

Este recetario de entrantes vegetarianos es tuyo, tienes 20 recetas de crema de verduras y hortalizas que no son verdes…

Hoy Cocinas Tú: Col con patata y pulpo

Con sólo tres ingredientes y un buen aderezo podemos presentar un sencillo pero exquisito plato que, además, es saludable y…

Doce recetas de postres con fresas para aprovechar las que empiezan a estropearse

Guarda este recetario para tenerlo a mano porque te va a resultar muy útil, encontrarás doce recetas de postres con…

Costillas de cerdo al Jerez, una receta fácil para chuparse los dedos

Si quieres preparar un guiso de carne sencillo, con ingredientes accesibles y que resulte delicioso, te proponemos estas Costillas de…

LAN 7 Metros 2017, un vino de crianza en roble español y de edición limitada a tu alcance

Si quieres disfrutar de un vino singular de Bodegas LAN (Rioja), echa un vistazo a este LAN 7 Metros 2017,…

Guía Michelin Nueva York 2021, siete nuevos restaurantes con una estrella Michelin

Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2021 y las novedades más destacadas son que logran revalidar su reconocimiento…

La EFSA determina que el dióxido de titanio no es seguro como aditivo alimentario

Según los resultados de una nueva evaluación de la EFSA sobre el dióxido de titanio (E-171), es un aditivo alimentario…