Mar Gavilán y Javier Muniesa

Doce recetas frías para dejar en la nevera y tener la comida lista al volver a casa

Para este verano os van a encantar estas doce recetas frías para dejar en la nevera y tener la comida…

Pimientos verdes (no) fritos con bacon, receta para una tapa o bocadillo sublime

Con esta receta de pimientos verdes (no) fritos con bacon hecha en freidora de aire (airfryer), tendrás una de tus…

Bollo de queso manchego artesano, con pimentón y lengua de cerdo curada de Carlos Maldonado

La cocina tradicional es la base de lo que sale de los fogones del restaurante Raíces, muestra de ello es…

Xanty Elías, con su iniciativa ‘Los Niños se Comen el Futuro’, gana el Basque Culinary World Prize 2021

El chef español Xanty Elías, con su iniciativa ‘Los Niños se Comen el Futuro’, gana el Basque Culinary World Prize…

20 recetas con queso cottage, un queso fresco sabroso y ligero para incluir en aperitivos, entrantes, postres y desayunos saludables

Si te gusta el queso cottage y quieres descubrir nuevas formas de saborearlo, toma nota de estas 20 recetas con…

Campeonato Mundial de Tapas 2021. Convocatoria

El 10 de noviembre se celebrará la quinta edición del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, y ya está…

Medallero del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, Premios Baco Cosecha 2020

Conoce el medallero del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, Premios Baco Cosecha 2020, es uno de los certámenes de vinos…

¿Nueva carne elaborada con ingredientes vegetales y carne de cultivo celular?

Una posible propuesta de futuro es la carne híbrida, una nueva carne elaborada con ingredientes vegetales y carne de cultivo…

Tallarines con crema de queso, tomates secos y semillas de cáñamo, receta sencilla y exquisita para cada día

Toma nota de esta receta sencilla y exquisita para esos días en los que no tienes tiempo de cocinar, utilizar…

Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor de frutas y de cualquier plato

Desde México, con amor, nos llega Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor…