Ramen a la catalana de Carme Ruscalleda
Hay una parte de la cocina de la chef Carme Ruscalleda que tiene una importante influencia asiática, y de ella…
hace 3 años
Mar Gavilán y Javier Muniesa
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2022. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria de la X edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
hace 3 años
Doce recetas con sobres de cuajada tan ricas y fáciles de hacer que todos querrán repetir
Si tienes un paquete de sobres de cuajada en la despensa y no sabes en qué recetas los puedes gastar,…
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Galletas con chips de chocolate (sin mantequilla). Receta de las galletas crujientes que estás deseando hacer
Esta es la receta de las galletas crujientes que estás deseando hacer, son unas galletas con chips de chocolate sin…
hace 3 años
Tallarines con tomates asados, queso brie y pesto de rúcula. Receta de pasta fresca para disfrutones
Hoy os traemos una nueva receta de pasta fresca para disfrutones, es muy fácil de hacer y está para quitarse…
hace 3 años
Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022
Ya se ha presentado la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022 y las novedades más significativas son que…
hace 3 años
Cómo conservar la mantequilla o manteca de frutos secos, semillas y leguminosas (almendras, avellanas, anacardos, cacahuetes…)
Aquí tienes algunos consejos y trucos sobre cómo conservar la mantequilla o manteca de frutos secos, semillas y leguminosas (almendras,…
hace 3 años
Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ 2022
El domingo 13 de marzo de 2022 se celebrará la tercera edición del Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ y…
hace 3 años
Nuevos “calamares” creados a partir de la fermentación microbiana
La empresa Aqua Cultured Foods ha presentado unas “tiras de calamar” que se han creado a partir de la fermentación…
hace 3 años
35 recetas con trufa negra, el diamante negro de la cocina está de temporada y es más accesible de lo que parece
La trufa negra (Tuber melanosporum) se conoce también como el diamante negro de la cocina y está de temporada, así…
hace 3 años