Mar Gavilán y Javier Muniesa

Se necesitan nuevos métodos de producción de alimentos debido a los mayores riesgos del cambio climático

En el nuevo informe del IPCC se advierte que se necesitan nuevos métodos de producción de alimentos debido a los…

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con gambas rojas

Si os apetece comer un plato de legumbres de los de quitarse el sombrero, aquí tenéis la receta de Miquel,…

Truco de cocina: Aceitera siempre limpia, adiós a pringarse las manos de grasa

Si no conocías este truco de cocina, te va a encantar, especialmente si eres de las personas que no soportan…

‘Dulce Hogar’ es el nuevo programa de repostería y pastelería casera en Canal Cocina

Este mes de marzo vamos a poder elaborar nuevas recetas dulces tomando nota de las propuestas del nuevo programa de…

¿Cuánto saben los consumidores de los probióticos?

Según los resultados de una encuesta realizara para saber cuánto saben los consumidores de los probióticos, parece que es necesario…

Fòrum Gastronòmic de Girona 2022. Programa

El Fòrum Gastronòmic de Girona 2022 se va a celebrar del domingo día 13 de marzo al martes 15 de…

La EFSA ha terminado la evaluación de seguridad de los azúcares libres y añadidos

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha terminado la evaluación de seguridad de los azúcares libres…

Siete recetas dulces con garbanzos para las meriendas del ‘Lunes sin carne’ y para cuando las quieras disfrutar

Te van a sorprender estas siete recetas dulces con garbanzos para las meriendas del ‘Lunes sin carne’ y para cuando…

Qué es una churrasquera y cómo se utiliza en la cocina doméstica

¿Quieres saber qué es una churrasquera y cómo se utiliza en la cocina doméstica? Pues continúa leyendo porque te lo…

Doce recetas con fideos para todos los gustos, sopa, fideuà, fideos a la cazuela, fideos rossejats…

Con este recetario dispones de una docena de ideas para cocinar fideos cualquier día de la semana, hay guisos para…