El nivel de resistencia a los antibióticos de las bacterias transmitidas por los alimentos en la Unión Europea es elevado
Un informe realizado por el ECDC y la EFSA concluye que el nivel de resistencia a los antibióticos de las…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2021/22 según ‘ESAO Awards Olive Oil Competition’
Consulta aquí cuáles son los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2021/22 según 'ESAO Awards Olive Oil Competition', un certamen…
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Rasqueta, cortador, medidor, elevador y pala para cocina y repostería, todo en un utensilio
Esta pala multiusos de nylon y silicona puede ser una buena ayuda en la cocina, se puede usar como rasqueta,…
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Alberto Montes gana el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2022
El cocinero del restaurante Atrio (Cáceres), Alberto Montes, gana el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
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La reduflación, o el arte de encarecer los productos sin que el consumidor se dé cuenta
Los consumidores no nos damos cuenta de si un bote de cacao en polvo nos da para 30 o para…
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Pan Delirio elabora la Mejor Torrija Tradicional de Madrid y comparte su receta, más saludable y ligera
Tras la celebración del concurso que busca la mejor torrija de la Comunidad de Madrid en sus dos categorías, se…
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Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan
Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan aprobada en 2019, desde el…
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25 recetas de tostadas con fruta para el ‘Lunes sin carne’ (y pasar un poco del embutido)
Para desayunar, merendar, hacer el aperitivo o una cena informal, te van a encantar estas 25 recetas de tostadas con…
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Torrijas de brioche con vinagreta de frambuesa y chocolate negro de Dabiz Muñoz
¿Quieres cocinar 'las torrijas del amor' esta Semana Santa? El chef Dabiz Muñoz ha bautizado con este nombre a su…
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Doce recetas con bacalao fáciles de hacer, exquisitas e ideales para un menú de fiesta
Te van a venir de maravilla estas doce recetas con bacalao fáciles de hacer, exquisitas e ideales para un menú…
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