Mar Gavilán y Javier Muniesa

Doce recetas con melocotones para disfrutar de la fruta de temporada en platos salados

Seguro que estáis aprovechando la fruta de verano para enriquecer vuestros desayunos, comidas, meriendas, cenas... Pues anotad estas doce recetas…

Brocheta de langostinos, jamón ibérico y melón. Receta de un aperitivo que lo tiene todo, sencillo, sabroso y saludable

Fresco, sencillo, sabroso y saludable, así es este aperitivo cuya receta podéis ver a continuación. Se trata de una brocheta…

Aceite de palma producido a partir de levadura fermentada

Si todo sale según lo previsto por la empresa británica Clean Food Group, a finales de 2023 se comercializará aceite…

Seis recetas de hamburguesas caseras al plato y una receta de pan de hamburguesas para quien la quiera en bocadillo

Las hamburguesas no son comida rápida o fast food si están hechas con buenos ingredientes, pueden ser un plato principal…

¿Cómo aumentan las proteínas animales el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?

Una nueva investigación apunta que los metabolitos producidos por determinadas bacterias intestinales a la hora de digerir la carne roja,…

Receta de focaccia de romero y ajo, muy fácil de hacer y verdaderamente deliciosa

Si quieres comer un pan casero espectacular, prueba esta receta de focaccia de romero y ajo, es muy fácil de…

Mejillones con vinagreta de mango, aguacate y lima, receta de un aperitivo delicioso, fresco y saludable

Para chuparse los dedos están estos mejillones con vinagreta de mango, aguacate y lima, así que no te pierdas esta…

Nueva etiqueta alimentaria que mide la temperatura y el tiempo

Se ha presentado una nueva etiqueta alimentaria con la que aseguran que podría ayudar a reducir el desperdicio alimentario de…

Doce recetas de espaguetis que se hacen con cuatro ingredientes y están para chuparse los dedos

Si tienes unos espaguetis, tallarines y otra variedad de pasta, sólo necesitas dos o tres ingredientes más para hacer una…

Un 78% de las aguas embotelladas analizadas en Francia están contaminadas con microplásticos

Según los resultados de un estudio realizado por la organización de consumidores Agir pour l'Environment, hasta un 78% de las…