Mar Gavilán y Javier Muniesa

Hideki Matsuhisa nos abre las puertas de Koy Hermitage y nos enseña su cocina con trucha, y la sal como conductor del sabor

En la segunda jornada de Andorra Taste, el primer encuentro internacional de cocinas de alta montaña, Hideki Matsuhisa nos abrió…

Guía Michelin Atenas 2022

Se ha presentado la Guía Michelin Atenas 2022 y las novedades más destacadas son que no hay restaurantes con tres…

Bandejas reutilizables selladoras de Lékué

Con las bandejas reutilizables selladoras de Lékué hemos avanzado un poco más en el ahorro de materiales desechables, son un…

Ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022

Si quieres ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022,…

Once recetas de salsas con pasta de sésamo o tahini para hacer brillar cualquier plato

Las recetas para el 'Lunes sin carne' de esta semana os van a ir de maravilla para complementar cualquier comida…

Diez recetas de ensalada con granada, platos ricos y nutritivos perfectos para este otoño

Caqui, membrillo, frambuesa, jinjol, mandarina, granada... ya abundan las frutas de la temporada otoñal en el mercado, así que vamos…

San Sebastian Gastronomika 2022. ‘United Kulinary’, un tributo a la gastronomía de Reino Unido

Del 3 al 5 de octubre se celebra una nueva edición de San Sebastián Gastronomika, y este año rinde tributo…

Día Mundial del Vegetarianismo (World Vegetarian Day) 2022

El 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo (World Vegetarian Day), es un buen día para reflexionar…

Bruschetta de mortadela italiana, pera y aceitunas kalamata, receta sublime para un aperitivo inmejorable

Ya estáis preparados para disfrutar del fin de semana, y parte de este disfrute se halla en la mesa, para…

Francis Paniego: La falta de producto no debe ser una excusa para no cocinar el territorio

La enriquecedora ponencia de Francis Paniego en Andorra Taste 2022 nos deja muchas reflexiones, ideas e inspiración, la montaña atrapa…