Mar Gavilán y Javier Muniesa

Evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana

Un estudio internacional pone de manifiesto la evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana y alternativa a los probióticos…

El IPOD de septiembre nos muestra que hemos pagado casi nueves veces el valor de los ajos en el campo

Ya se ha dado a conocer el IPOD de septiembre 2022, según los datos, el alimento con mayor diferencia de…

Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L’Ambassade de Llívia

El chef tarraconense Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L'Ambassade de…

El Bar Paradiso de Barcelona se corona como Mejor Bar del Mundo 2022

Ya se ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022, y la grata sorpresa…

Worldcanic 2022. II Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos en Lanzarote

Del 19 al 21 de octubre, Lanzarote va a acoger la segunda edición del Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas…

Receta de Tarta de tres quesos de Nino Redruello en Fismuler

Si la tarta de queso es uno de tus postres favoritos, y te gusta probar todas las recetas que caen…

Orecchiette con mantequilla ahumada, salvia y avellanas, una receta de pasta muy a la italiana

Las recetas de pasta más simples son las que más nos gustan y como no puede ser de otra forma,…

Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra de Agramunt 2022. Programa

Los días 8 y 9 de octubre se celebra la Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra de…

Premios Nacionales de Hostelería 2022, conoce a los ganadores

Restaurante Ovillo, Restaurante El Cobijo, Paco Roncero, Jesús Sánchez, Casa Juancho, Asociación de Restaurantes Fomento de la Cocina Asturiana y…