Una dieta rica en sal favorece el aumento del estrés
Una nueva investigación concluye que una dieta rica en sal favorece el aumento del estrés y, probablemente, de otros problemas…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Algunos moldes de silicona, aunque sean aptos para uso alimentario, podrían no ser seguros
La OCU ha llevado al laboratorio 23 moldes de silicona de uso habitual en repostería casera, como los moldes para…
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Semana de la Tapa Micológica de Soria 2022
Casi una treintena de bares y restaurantes de Soria participan en la nueva edición se la Semana de la Tapa…
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La FDA concluye que la carne de pollo de cultivo celular de UPSIDE Foods es segura para el consumo humano
En un documento publicado en la web de la FDA, se concluye que la carne de pollo de cultivo celular…
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Pastelero Revelación Madrid Fusión 2023. Estos son los seis candidatos para ganar el premio
Ya está en marcha el certamen que busca al Pastelero Revelación Madrid Fusión 2023, y estos son los seis candidatos…
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Hoy Cocinas Tú: Menjar blanc de Reus
Seguro que conocéis el postre tradicional denominado 'Menjar Blanc', pero, ¿lo habéis hecho alguna vez? Ahora es un buen momento…
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Alerta alimentaria: Aldi retira el Pisto Fritada El Cultivador por posible presencia de fragmentos de caucho negro
Normalmente es la AESAN quien informa a nivel nacional de las alertas alimentarias, pero hoy ha sido directamente el agente…
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Galardonados con los Premios Nacionales de Gastronomía 2022
Jesús Sánchez, Cristina Prados, Cristina Díaz, Javier Pérez Andrés, Manuela Marín Niño, Abraham García y María Maceiras son los ganadores…
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El Restaurante Central de Virgilio Martínez es el Mejor Restaurante de América Latina 2022
Tras la celebración de la esperada gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina…
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Dorada curada-marinada a la japonesa de Carme Ruscalleda
La Dorada curada-marinada a la japonesa de Carme Ruscalleda es la protagonista de la sección 'Recetas de los Chefs' de…
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