Mar Gavilán y Javier Muniesa

Modernist Pizza. La guía definitiva de la comida más popular del mundo, por Nathan Myhrvold y Francisco Migoya

Este es el regalo que estás esperando, 'Modernist Pizza. La guía definitiva de la comida más popular del mundo' realizada…

Recetas con cordero, pularda, lubina y langostinos cocidos para Navidad, productos exquisitos que de momento no han subido de precio

Si quieres hacer un menú exquisito para comer de lujo en las próximas fiestas, toma nota de estas recetas con…

Se pide retirar la propuesta para comercializar las frutas y hortalizas a granel

Cooperativas Agro-alimentarias de España pide al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, que se retire la propuesta…

Segundo control de precios de productos frescos típicamente navideños para el Observatorio de Precios de Navidad 2022 de la OCU

Después del puente de diciembre se realizó el segundo control de precios de productos frescos típicamente navideños para el Observatorio…

El Recetario, libro digital gratuito con 70 recetas de lechal, cordero y cabrito, ideal para consultar en Navidad

Tanto si buscas recetas tradicionales, como recetas contemporáneas o de alta cocina, te va a gustar 'El Recetario', un libro…

25 recetas de galletas caseras para Navidad, son tan fáciles y deliciosas, que es difícil elegir

Si quieres llevar a la mesa de las próximas fiestas un dulce casero para acompañar el café, o simplemente para…

Hoy Cocinas Tú: Mousse de micuit con boniato y gelatina de granada

Si os gusta sorprender a vuestros invitados con aperitivos navideños originales y ricos, no dejéis de probar la receta de…

Muchos productos alimenticios vegetarianos creados como sustitutos de la carne tienen baja calidad nutricional

Una nueva investigación sueca concluye que muchos productos alimenticios vegetarianos creados como sustitutos de la carne, tienen baja calidad nutricional.…

Receta de fideuà de pulpo, con cuatro ingredientes y media hora, tienes un platazo para conquistar

Hacer una buena fideuà requiere de buenos ingredientes más que de muchos ingredientes. Podéis comprobarlo con esta receta de fideuà…

Molde para hacer aceitunas miméticas, un utensilio de cocina creativa

Mimetik Mould Olives es el molde para hacer aceitunas miméticas muy reales, si quieres conocer más detalles de este utensilio…