Mar Gavilán y Javier Muniesa

Doce recetas que combinan los pimientos del piquillo con proteína marina para comer de lujo

Pimientos del piquillo con rape, con salmón, con atún, con sardinas ahumadas, con calamares... Tienes para elegir con estas doce…

Bizcochitos de avellana y chocolate con harina de arroz (sin gluten). Receta en 15 minutos en freidora de aire

Si tienes 15 minutos para cocinar, tienes esta receta para disfrutar de un desayuno, merienda o postre delicioso, prepara estos…

La carne madurada no tiene mayor riesgo que la carne fresca

La EFSA ha dado a conocer el resultado de un estudio en el que se concluye que la carne madurada…

Vaina de Vainilla Verde (Planifolia Green) de Koppert Cress

Koppert Cress continúa trabajando en el desarrollo de nuevos productos para satisfacer la creatividad de los chefs, y la próxima…

Se pretende impugnar la sentencia que avala el nombre “Cava de Requena”

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid avaló el uso del término ‘Cava de Requena’, pero en otro esfuerzo del…

Molde de repostería con interior de corazón para hacer bonitos y deliciosos bizcochos y pasteles

Para San Valentín y para cualquier otra ocasión en la que quieras hacer algo de repostería especial, puede gustarte este…

15 recetas variadas para preparar con salsa de setas casera y exquisita

Este recetario debe estar entre tus favoritos porque vas a encontrar 15 recetas variadas para preparar con salsa de setas…

Receta de tortillita de camarones de Ángel León

Regálate un aperitivo exquisito preparando la receta de tortillita de camarones de Ángel León, es una versión del clásico de…

Año Internacional del Mijo

La ONU declaró el 2023 como el Año Internacional del Mijo, por esta razón, a lo largo de este año…

Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai. El libro del camarero de las estrellas

Donde hay relato gastronómico, ahí está Montagud Editores. Tomad nota de este título 'Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai.', es…