Mar Gavilán y Javier Muniesa

El chef Ángel León muestra su inmensurable aportación a la gastronomía en El Hormiguero

Llevar la luz del mar a los platos, convertir el agua en sal, cultivar cereales para alimentar al mundo sólo…

La EFSA analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular

La EFSA ha anunciado que analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular, pero antes tiene previsto realizar un…

El Melocotón de Cieza de esta temporada ya puede lucir la Indicación Geográfia Protegida (IGP)

En un par de meses empieza la temporada de los Melocotones de Cieza que en esta ocasión ya se podrán…

20 recetas con tomates asados, confitados o salteados para el menú diario y comidas especiales

Si quieres organizar tus próximas comidas, no dejes de incluir las que más te gusten de estas 20 recetas con…

Laoganma o Lao Gan Ma, el aceite de chile más sabroso que se hace en China (posiblemente)

Con el nombre de Laoganma o Lao Gan Ma se conoce el aceite de chile más sabroso que se hace…

“Panceta de cerdo” vegetal de Lypid

La “Panceta de cerdo” vegetal es un nuevo producto alimenticio desarrollado por la empresa Lypid, pionera en recrear experiencias sensoriales…

Bomba de la Barceloneta de Marc Ribas

La bomba de la Barceloneta es una de las versiones de esta tapa tradicional prácticamente en todo el país, se…

Meat & Fire Festival 2023. Evento gastronómico creado para el disfrute de los amantes de la cocina con fuego

El primer fin de semana de junio tienes un plan gastronómico genial si te gusta la carne y estás en…

Calabacín al grill con hummus de alubias negras y kimchi, receta de un entrante fácil para disfrutar sanamente

Esta receta de calabacín al grill con hummus de alubias negras y kimchi es perfecta si quieres preparar un entrante…

Carlos Julián es el chef que representará a España en el Bocuse d’Or Europa 2024

Ya conocemos al ganador del Bocuse d'Or España 2023, es Carlos Julián del restaurante valenciano Ampar, así que es el…