Mar Gavilán y Javier Muniesa

Ensalada de langostinos y aguacate con salsa de pepinillos y mostaza, una receta más que saciante, ligera y deliciosa

En una primavera calurosa y en pleno verano, además de disfrutar de una cocina fresca, nos gustan las recetas saciantes,…

Tast a La Rambla 2023. Programa de la Semana de Gastronomía de Barcelona

Si vais a estar por Barcelona del 8 al 11 de junio, no os podéis perder Tast a La Rambla…

Grasa de salmón de cultivo celular para mejorar los alimentos vegetales alternativos

La empresa Upstream Foods propone el uso de grasa de salmón de cultivo celular, para mejorar los alimentos vegetales alternativos…

Campamentos MasterChef 2023, convivencia, cocina, hábitos saludables, deporte… hay seis destinos a elegir

No sólo ya están abiertas las inscripciones a los Campamentos MasterChef 2023, sino que algunos ya están llenos, porque a…

Pueblos para comérselos de Canal Cocina nos mostrará ‘paisajes que alimentan el alma, calles que huelen a historia y una gastronomía que sabe a tradición’

La productora AMC Networks International Southern Europe ha preparado para el mes de junio un nuevo programa que os puede…

Las mejores Cocas de San Juan 2023, con crema, frutas confitadas, chicharrones o chocolate, están aquí

Si quieres saber cuáles son las panaderías y pastelerías que elaboran las mejores Cocas de San Juan 2023, sea con…

Cocina casera china de Suzie Lee, 70 recetas representativas de la gastronomía del país asiático

Si quieres elaborar cocina china casera, tenemos un libro que recomendarte, su título es claro: 'Cocina casera china', su autora…

Mazamorra de queso de cabra caramelizada con sorbete de manzana de Antonio López (Tellus)

Este verano tenemos que hacer la receta de Mazamorra de queso de cabra caramelizada con sorbete de manzana de Antonio…

El emblemático Café Comercial de Madrid elabora el mejor Paquito, el bocata de cordero nacional que hace feliz al comensal

El original y castizo Café Comercial de Madrid elabora el mejor Paquito, el bocata de cordero nacional que hace feliz…

Orientaciones para la elaboración de menús saludables y medioambientalmente sostenibles para personas mayores

Con el objetivo de satisfacer las necesidades nutricionales de las personas mayores, se ha creado el documento ‘Orientaciones para la…