Asturpaladea es el nombre del Salón Gastronómico de la Buena Mesa que se va a celebrar en la Lonja del Palacio de Congresos “Luís Adaro” de Gijón los días 27 y 28 de abril de 2013. Se presenta como un evento ferial moderno y adaptado a la situación actual del país, tanto en lo económico como en lo gastronómico, en este último aspecto mucho más brillante, sobra decirlo.
Se concibe este evento como un punto de encuentro para todos los sectores de la industria agroalimentaria y afines, en el que poner en contacto a productores y consumidores, con la finalidad de que prime el trato cercano para la promoción de los servicios o productos. Asturpaladea 2013 pretende de este modo convertirse en un referente en el norte de España, abierto a todos los interesados en conocer una amplia oferta de productos de calidad y las nuevas tendencias en el sector.
La primera edición del Salón Gastronómico de la Buena Mesa es una feria de carácter nacional, su horario para las dos jornadas será de 11:00 a 19:00 horas, y la entrada es gratuita. Es importante destacar que además de la exposición de productos y servicios, se realizarán unas jornadas técnicas, cuyo programa podéis ver a continuación, pulsando sobre la imagen se ampliará:
Ya lo veis en el programa, tras la presentación, inauguran las jornadas técnicas los cocineros de Casa Gerardo, Pedro Morán y Marcos Morán, con una ponencia dedicada a la historia familiar y profesional. El resto de actividades también serán interesantes para distintos sectores, desde las personas interesadas por la formación, por la ejecución y la actualidad culinaria, por los productos asturianos ecológicos…
A través de este enlace (Pdf) podéis conocer más detalles de este nuevo evento, Asturpaladea, su éxito marcará su continuidad.
