Vino Predicador Tinto 2021 D.O.Ca. Rioja. El equilibrio de la fruta y el roble
Con un coupage del 92% de Tempranillo y pequeños porcentajes de Graciano, Mazuelo y Garnacha se elabora el vino Predicador…
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Cultivos como el del café o el cacao están en riesgo por la pérdida de insectos polinizadores
Un nuevo estudio advierte que cultivos tropicales como el del café o el cacao, están en riesgo por la pérdida…
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Conoce a los seis nominados al Premio Cuiner 2023 del Gastronomic Forum Barcelona
Los nominados al Premio Cuiner 2023 son: Rafa Panatieri y Jorge Sastre (Sartoria Panatieri & Brabo, Barcelona); Charly Morote, Sergi…
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Convocatoria del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023, categorías clásico y chocolate
Está abierta la convocatoria del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023 en las categorías de Panettone Clásico y Panettone…
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La inteligencia artificial puede mejorar la seguridad alimentaria
Hoy conocemos un estudio en el que se concluye que la inteligencia artificial puede mejorar la seguridad alimentaria de un…
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GastroEbre 2023. Pastelería y cocina dulce. Programa del congreso y acceso gratuito
El próximo domingo se inaugura GastroEbre 2023, el congreso de pastelería y cocina dulce que se extenderá durante tres jornadas,…
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Cocineros contra el salmón de piscifactoría en Reino Unido
Cocineros de Reino Unido han puesto en marcha una campaña en contra del salmón de piscifactoría. Han dejado de servir…
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15 recetas vegetarianas para cumplir con el ‘Lunes sin carne’ y celebrar el Día Mundial del Pan
Celebra el Día Mundial del Pan con estas recetas vegetarianas enmarcadas en el compromiso del ‘Lunes sin carne’, vas a…
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Doce recetas de guisos de carne económicos y sabrosos que alimentan cuerpo y alma
Aquí tienes las ideas que buscabas para cocinar las próximas semanas un plato rico y fácil para toda la familia,…
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Receta de la Tarta de manzana de Pastelería Daza
Proponte este reto, elaborar una de las mejores tartas de manzana de España, al menos es la ganadora del concurso…
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