Se confirman los problemas de salud causados por la ingesta de alimentos con arsénico inorgánico
Aunque ya se sabe desde hace unos años, los expertos de la EFSA han realizado una nueva evaluación y confirman…
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Doce recetas con sobrasada, entrantes y platos únicos para chuparse los dedos cualquier día de la semana
Hay alimentos que son especialmente versátiles, y la sobrasada es uno de ellos. Podemos disfrutarla simplemente haciendo un bocadillo, y…
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Hoy Cocinas Tú: Mini volován de queso mascarpone y granada
Sólo necesitas tres ingredientes para hacer este Mini volován de queso mascarpone y granada, un aperitivo que se hace en…
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Barcelona Wine Week 2024. Programa de la cita que promueve la diversidad territorial del patrimonio vitivinícola español
Del 5 al 7 de febrero se celebrará Barcelona Wine Week 2024 en el recinto ferial de Montjuïc y ya…
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‘El mejor café en casa’ de James Hoffmann. Libro
El libro ‘El mejor café en casa’ de James Hoffmann te enseña a recrear los exquisitos cafés de las buenas…
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Hemos pagado por los limones casi ocho veces su valor en el campo
COAG ha publicado el IPOD de diciembre de 2023 y según los datos proporcionados, hemos pagado por los limones casi…
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Los zumos de fruta, aunque sean caseros, no son una opción saludable para consumo diario
Un nuevo estudio pone fin a los resultados contradictorios de diversos ensayos clínicos y estudios observacionales sobre la evidencia actual…
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Piña caramelizada en mantequilla con requesón y almendras. Receta de un postre sencillo pero sublime
La piña fresca es un lujo tanto si se toma como parte del desayuno, a primera hora de la mañana,…
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Qué es el Croissant Suprême o New York Roll
Quizá lo conoce como croissant enrollado, pero en su origen, este dulce de panadería que lleva casi un par de…
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Secuencias de Atún Rojo: España y Japón. Receta de Alberto Montes (Atrio***)
Con esta receta de Secuencias de Atún Rojo: España y Japón, el sous chef del restaurante Atrio***, Alberto Montes, se…
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