Concurso de talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria del concurso de talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025, el certamen dirigido…

Qué es un pithiviers, delicioso pastel francés de hojaldre que puede ser dulce y salado

¿Quieres saber qué es un pithiviers? Te va a encantar descubrir que es un delicioso pastel francés de hojaldre que…

Pithivier de morrillo de atún, micuit y jugo de sus espinas. Receta de Alberto Montes

Un fondo de atún, una muselina de pescado, una crema de setas, un pithivier… todas estas elaboraciones forman parte de…

Foodwatch Francia denuncia a varias empresas por el procesamiento ilegal de aguas minerales

Foodwatch Francia ha denunciado a varias empresas por el procesamiento ilegal de aguas minerales, aguas que han sido sometidas a…

Los vinos del Campo de Calatrava ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)

España cuenta con una nueva Denominación de Origen Protegida en el sector del vino, y es que la Comisión Europea…

Reducir el uso de antibióticos en animales productores de alimentos puede revertir la proliferación de bacterias resistentes a estos fármacos

Según los resultados de un nuevo estudio realizado por la EFSA, el ECDC y la EMA, es posible revertir la…

5 consejos para elegir un servicio de kits de comida que garanticen la seguridad de los alimentos

Es necesario tener en cuenta estos cinco consejos para elegir un servicio de kits de comida que garanticen la seguridad…

Hoy Cocinas Tú: Judías del Ganxet con albóndigas de gambas, carne y bull negro

En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos un plato de cuchara para quitarse el sombrero, se trata de…

Concurso La Mejor Mona de Pascua 2024. Convocatoria

La convocatoria del Concurso La Mejor Mona de Pascua 2024 está abierta hasta el próximo 8 de marzo y la…

Antonio Cepas. Panadería y bollería de autor. El nuevo libro de panadería artesana que te enamorará

La nueva edición especial de PastryRevolution nos ha conquistado con la publicación titulada 'Antonio Cepas. Panadería y bollería de autor'.…