Mejorar el bienestar animal sí, pero, ¿están los consumidores dispuestos a pagar más por ello?
BEUC ha realizado una encuesta para conocer la opinión de los consumidores europeos sobre mejorar el bienestar de los animales…
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Por tercer año consecutivo se van a entregar los Premios Ecológicos de la Unión Europea y ya se ha abierto…
En Estados Unidos funciona la reglamentación GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro) que permite utilizar ciertos ingredientes para la elaboración de…
¿Se pueden servir tortillas con el huevo sin cuajar en bares y restaurantes? Obviamente sí, porque lo vemos a diario…
Ya está disponible el programa de la cumbre que fomenta la excelencia, difunde información y forma al sector, hablamos de…
Según una nueva investigación realizada en Reino Unido, la deficiencia de potasio es una amenaza para la seguridad alimentaria mundial,…
Desde que la UE aprobara la modificación del Pliego de Condiciones el pasado mes de octubre, los turrones de Jijona…
Un estudio de Action on Salt concluye que en Reino Unido, la industria del queso no está tomando en serio…
Aquí puedes ver dos vídeos de expertos que nos enseñan cómo afilar un pelador de vegetales o pelapatatas, sea recto…
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